La Mata. Tranquila población situada en el Camino Real de Guadalupe, confluencia de los que tienen origen en Madrid y Toledo
Ya en 1205 aparece nombrada en un documento de donación de tierras que se hace al maestre de la orden de Calatrava. Se funda en el siglo XV (con origen en una venta del mismo nombre). En 1652, bajo el reinado de Felipe IV, pasa a ser villa independizándose de Santa Olalla, aunque integrada en el señorío de Orgaz. En la actualidad destacar la elaboración tradicional de mazapanes y dulces de reconocida fama.
Excursiones
* Toledo.
* La Puebla de Montalbán.
* Torrijos.
* Oropesa.
* Santa María de Melque.
* El Castillo de Montalbán.
* Las Barrancas.
* La Sierra de San Vicente.
* Los Montes de Toledo.
* Barcience.
* Alcabón.
* Maqueda.
* Escalona.
* Almorox.
* Talavera de la Reina.
* La Via Verde de la Jara.
* Parque Nacional de Cabañeros.
* El Puente del Arzobispo.
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